지난 게시물에서 카페 아메리카노 vs 롱블랙 vs 룽고 차이점과 특징을 자세히 소개해 드렸습니다. 이번 글에서는 대표적인 밀크 베리에이션 메뉴인 카푸치노와 라떼 마키아토, 플랫화이트의 특징을 알아보고, 다양한 밀크 베리에이션 메뉴를 간편하고 맛있게 추출하는 유라 커피머신을 소개해 드리겠습니다.
카푸치노 vs 라떼 마키아토 vs 플랫 화이트, 어떤 점이 다를까?
풍성한 우유 거품의 카푸치노
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카푸치노는 이탈리아를 대표하는 에스프레소 기반의 커피 메뉴로, 에스프레소 4~5배의 우유를 더하는 카페라떼와 다르게 에스프레소의 1~1.5배에 해당하는 스팀밀크를 넣고 풍성한 우유 거품을 얹어주는 것이 특징입니다. 에스프레소와 스팀밀크와 우유 거품의 비율을 1:1:1으로 맞추는 것이 가장 일반적인 카푸치노 레시피입니다.
취향에 따라 우유 거품 위에 시나몬 가루나 코코아 가루를 뿌려 즐기기도 하고, 우유 대신 크림을 넣어 만들기도 합니다.
다양하게 즐기는 라떼 마키아토
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한국인에게 ‘마키아토’라고 하면, 달달한 카라멜 마키아토가 가장 먼저 떠오르실 텐데요. 라떼 마키아토 역시 에스프레소 기반의 메뉴입니다.
마키아토(macchiato)는 이탈리아어로 ‘얼룩진’ 또는 ‘점을 찍다’라는 뜻인데, 풍성한 거품이 올라간 스팀밀크에 에스프레소를 뿌린 모습이 점을 찍은 것 같다고 하여 이런 이름이 붙었다고 합니다.
마키아토는 에스프레소 샷에 스팀밀크와 우유 거품을 극소량 더한 에스프레소 마키아토와 에스프레소와 스팀밀크, 우유 거품의 비율이 1:2:2인 라떼 마키아토, 바닐라 시럽과 카라멜 소스를 더한 카라멜 마키아토 등 다양한 종류로 구분할 수 있어요.
진한 에스프레소 맛의 플랫 화이트
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지난 글에서 롱블랙이 호주식 커피라고 소개해 드렸는데요. 플랫 화이트는 호주식 카페라떼라고 이해하면 됩니다.
카페라떼와 플랫 화이트의 차이는 에스프레소의 농도와 우유의 양입니다. 플랫 화이트는 진한 에스프레소 또는 리스트레토에 카페라떼보다 적은 양의 스팀밀크를 더하기 때문에 일반적인 카페라떼보다 우유의 맛이 적고 에스프레소의 풍미를 강하게 즐길 수 있어요.
👉 카페 아메리카노 vs 롱블랙 vs 룽고 차이점과 특징
유라로 커피 전문점 부럽지 않은 홈카페 만들기
35가지 커피 메뉴를 즐길 수 있는 유라 GIGA10
유라의 GIGA10 커피머신은 핫브루부터 콜드브루까지 최대 35가지 메뉴를 손쉽게 추출할 수 있습니다. 특히 2개의 원두 통을 탑재해 취향에 따라 두 가지 원두를 다양하게 블렌딩하여 즐길 수도 있고, 취향에 따라 고소한 원두와 산미가 강한 원두 중에 선택해서 커피를 추출할 수도 있어요.
유라 GIGA10은 단 1분 만에 콜드브루 에스프레소를 추출할 수 있어 일반 에스프레소 대신 콜드브루를 넣은 밀크 베리에이션 메뉴를 즐길 수도 있답니다. 나만의 블렌딩 비율로 콜드브루부터 핫브루까지 다양한 메뉴를 즐기고 싶다면 유라 GIGA10을 추천해요.
칵테일 키트와 함께 다양하게 즐기는 라떼 마키아토, 유라 J8
유라 J8은 스위트 폼을 제조할 수 있는 칵테일 키트를 장착할 수 있는 가정용 전자동 커피머신입니다. 칵테일 키트를 사용하면 우유와 시럽을 동시에 추출하기 때문에 첫맛부터 끝맛까지 전체적으로 고른 향미의 달콤한 커피를 즐길 수 있어요.
유라 J8은 에스프레소부터 카페라떼, 라떼 마키아토, 코르타도, 플랫 화이트 등 다양한 밀크 베리에이션을 포함해 총 31가지 메뉴를 추출할 수 있습니다. 하나의 머신으로 다양한 메뉴를 즐기고 싶다면 유라 J8을 추천해요.
집에서도 즐기는 완벽한 플랫 화이트, 유라 ENA8 G2
유라 ENA8 G2는 2잔의 커피를 동시에 추출할 수 있고, 15가지의 스페셜티 커피 메뉴를 원하는 커피 농도, 온도, 추출량, 밀크폼 추출 시간 등을 섬세하게 조절해 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 상업용 커피머신에 주로 적용하는 원터치 바이패스 기능을 적용해 커피와 온수를 별도의 관으로 추출하기 때문에 텁텁함 없이 더욱 깔끔한 맛의 아메리카노를 즐길 수 있어요.
에스프레소와 아메리카노부터 코르타도, 라떼 마키아토, 플랫 화이트 등 다양한 밀크 베리에이션 메뉴를 추출할 수 있습니다. 가정용 전자동 커피를 처음 사용하는 분에게 입문템으로 추천하는 유라의 스테디셀러입니다.
