한동안 달콤한 아이스티에 에스프레소 샷을 추가하는 아샷추가 유행했죠? 아샷추는 평소에 익숙한 음료에 색다른 레시피로 새로운 맛을 낼 수 있고, 카페인 함량이 높아 학생과 직장인 사이에서 특히 인기를 끌었는데요.
올여름, 달콤하면서 쌉쌀한 자몽청과 진한 리스트레토를 더한 자몽 에스프레소는 어떠신가요? 색다른 맛과 상큼한 비주얼을 자랑하는 자몽 에스프레소 레시피를 소개합니다!
🛒 자몽 에스프레소 준비물 & 리스트레토 추출하는 법
자몽 에스프레소는 자몽청과 에스프레소(리스트레토)를 추출할 수 있는 가정용 커피머신이 있다면 누구나 만들 수 있어요.
| 🛒 준비물✔ 자몽청, 얼음, 물 또는 탄산수, 에스프레소(리스트레토), 자몽, 로즈마리 |
잠깐, 리스트레토가 무엇인지 궁금하신 분을 위해 간략하게 소개해 드릴게요.
리스트레토는 이탈리아어로 ‘농축하다’, ‘짧다’라는 뜻을 가지고 있는데요. 에스프레소보다 짧은 시간에 적은 양의 물로 추출하기 때문에 더 진한 맛과 걸쭉한 농도, 비교적 적은 카페인 함량이 특징이에요.
유라 커피머신으로 리스트레토를 추출하려면 머신의 에스프레소 버튼을 눌러 세팅 화면에 들어간 후, 분쇄도 중간, 농도 max, 추출량 30ml로 설정하면 돼요.
☕ 자몽 에스프레소 만들기 레시피 순서
유라 커피머신으로 리스트레토를 추출하는 법을 익혔다면, 이제 아래 순서를 따라 자몽 에스프레소를 만들어 볼까요?
1️⃣ 준비한 자몽청을 물 또는 탄산수와 1:1 비율로 섞어 유리잔에 넣어 주세요.
자몽청에 탄산수를 섞으면 자몽 에이드처럼 톡 쏘는 상큼한 맛으로 즐길 수 있고, 시원한 생수를 섞는다면 좀 더 깔끔한 맛으로 즐길 수 있으니 취향에 따라 선택하세요.
2️⃣ 유리잔에 얼음을 가득 채워 주세요.
커피머신에서 막 추출한 뜨거운 에스프레소 또는 리스트레토를 추가하면 얼음이 녹을 수 있기 때문에 음료가 넘치지 않고 시원한 온도를 유지할 수 있는 만큼 넣으시면 됩니다.
3️⃣ 유라 커피머신으로 리스트레토를 추출해 주세요.
리스트레토는 일반 에스프레소보다 더 진하고 걸쭉한 것이 특징이므로 투명한 유리잔에 내리면 자몽청과 물이 섞인 사이로 리스트레토가 퍼지는 모습을 감상할 수 있어 또 다른 재미!
4️⃣ 자몽과 로즈마리로 마무리합니다.
식음료를 즐기는 첫 단계는 눈이죠! 자몽과 로즈마리로 예쁘게 데코하면 보는 즐거움을 더할 수 있어 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.
오늘은 한여름에 딱 어울리는 상큼한 자몽 에스프레소 레시피를 소개해 드렸어요. 앞으로 유라 커피머신으로 만들 수 있는 더 다양한 커피 레시피를 소개해 드릴게요.
더 진하고 깔끔한 맛의 리스트레토를 간편하게 추출할 수 있는 유라의 가정용 커피머신이 궁금하다면 아래 링크로 확인해 보세요!
