무더운 여름에는 아이스 아메리카노도 시원하고 좋지만, 상큼한 향과 맛의 시트러스하고 달콤한 시럽을 넣은 음료를 마시고 싶을 때가 있는데요. 특히 인증샷을 찍고 싶은 색다른 비주얼의 커피 레시피를 찾고 계신 분을 위해 아이스 블루 큐라소 라떼를 소개합니다!
아이스 블루 큐라소 라떼는 지중해 푸른 바다를 연상시키는 블루 큐라소 시럽을 사용해 눈으로 먼저 반하고, 달콤한 오렌지 향과 고소한 우유 맛이 커피와 어우러져 다채로운 맛에 다시 한번 반하는 매력이 있어요.
🛒 아이스 블루 큐라소 라떼 만들기 준비물
| 🛒 준비물 블루 큐라소 시럽, 우유, 에스프레소, 로즈마리 |
아이스 블루 큐라소 라떼 레시피에서 가장 중요한 것은 비주얼과 상큼한 향을 담당하는 블루 큐라소 시럽이에요.
🔍 블루 큐라소가 뭔가요?
블루 큐라소는 오렌지 리큐르 종류 중 하나로, 깊은 바다를 닮은 쨍한 파란색이 특징이라 푸른 빛을 내는 각종 칵테일에 많이 사용합니다.
오렌지 껍질을 원료로 해 달콤한 오렌지향을 내는 시럽이므로 주류뿐 아니라 커피와 청량음료에 넣으면, 청량한 여름 분위기를 즐길 수 있어요.
☕ 아이스 블루 큐라소 라떼 만들기 레시피
아이스 블루 큐라소 라떼를 만드는 레시피도 매우 쉽고 간단해요. 시럽과 우유, 에스프레소를 준비했다면 아래 순서에 따라 눈과 입이 즐거운 커피 레시피를 즐겨 보세요!
1️⃣ 투명한 유리잔에 얼음을 채우고, 블루 큐라소 시럽을 15ml 부어 줍니다
눈으로 먼저 즐기는 비주얼이 중요하니 기왕이면 예쁘고 투명한 유리잔을 준비하고, 얼음을 가득 채워 주세요. 그다음 블루 큐라소 시럽을 얼음 아래에 깔리도록 정량을 부어 주세요.
2️⃣ 차가운 우유를 약 150ml 부어 주세요.
우유는 150ml가 적당하지만, 취향에 따라 양을 조절할 수 있어요.
우유를 잔에 부을 때 중요한 것은 블루 큐라소 시럽 층과 섞이지 않도록 하는 건데요. 얼음 위로 부으면 시럽과 섞이는 것을 최소화할 수 있어요.
3️⃣ 에스프레소를 1샷 추출해 부어 주세요.
유라 커피머신으로 에스프레소를 진하게 1샷 추출해 추가해 주면 되는데요. 유라 J8으로 추출한다면, 분쇄도는 가늘게, 원두 농도는 10단계로 세팅했을 때 가장 맛있어요.
그리고 우유와 블루 큐라소 시럽에 섞이지 않도록 조심히 부어야 예쁜 것 아시죠? 😎
4️⃣ 마지막으로 로즈마리를 올려 데코하면 완성!
로즈마리 잎이 있다면 마무리로 올려 주면 좋아요.
☕ 유라 가정용 전자동 커피머신 J8
유라의 J8은 시럽이나 리큐르를 섞는 번거로움을 덜고, 균일하고 밀도 있는 스위트 폼을 만들 수 있는 하이엔드 커피머신이에요.
칵테일 키트를 사용해 우유와 시럽을 동시에 추출하기 때문에 첫맛부터 끝맛까지 전체적으로 고른 향미를 즐길 수 있는 것이 특징인데요.
커피 분쇄도를 총 6단계로 조정할 수 있고, 커피 추출량, 커피와 온수 온도 등을 미세하게 조절할 수 있어 에스프레소부터 아메리카노, 라떼, 카푸치노, 마키아토 등 총 31가지 커피 메뉴를 즐길 수 있답니다.
유라 J8을 구입하면 블루 큐라소 시럽을 포함해 홈카페를 위한 시럽 3종도 선물하니 자세한 내용은 알라카르테 몰에서 확인해 보세요!
오늘 소개한 아이스 블루 큐라소 라떼는 바다 라떼라고 불리며 홈카페를 즐기는 분들 사이에서 유명한 레시피인데요. 달콤한 오렌지향이 어우러진 라떼가 궁금하다면 꼭 한번 만들어 즐겨 보세요!
라떼보다는 깔끔한 블랙커피를 선호하시는 분이라면 자몽청과 에스프레소가 어우러진 자몽 에스프레소를 추천합니다. 자세한 레시피는 아래를 참고해 주세요.
