커피의 향과 다양한 맛을 즐기다 보면 차의 세계에도 금세 빠져 들게 되는데요. 가끔 커피 말고 색다른 음료를 마시고 싶을 때 차를 베이스로 만든 음료는 기분 전환이 되기도 해요. 이번에 소개해 드리는 이색 레시피는 말차 라떼입니다. 말차 라떼는 녹차보다 좀 더 진한 향과 맛을 즐길 수 있고, 부드러운 우유 거품과 어우러져 기분 전환하기에도 딱인 레시피랍니다!
🛒 말차 라떼 만들기 준비물
말차 라떼를 만드려면 말차 가루가 필수인데요. 집에 녹차 가루가 있다면 대체해도 되지만, 훨씬 깊고 진한 맛과 풍미를 가지고 있는 말차 가루를 추천해요.
말차는 녹차와 같은 찻잎이지만, 재배 조건이 다르기 때문에 말차가 녹차보다 색이 더 진한 녹색을 띄고 떫은 맛이 적은 특징이 있어요. 일반적으로 말차는 녹차보다 곱게 가루 내기 때문에 입자가 더 작고 부드러운 것도 다른 점이랍니다.
| 🛒 준비물말차 가루, 우유, 설탕 |
☕ 말차 라떼 만들기 레시피
1️⃣ 말차 가루를뜨거운 물과 함께 1:1 비율로 섞어 말차 시럽을 만들어 줍니다.
말차 가루를 뜨거운 물에 부드럽게 풀어 줍니다. 말차 시럽은 우유에 섞어야 하기 때문에 가루가 뭉치지 않을 정도의 소량에 풀어 주는 것이 좋아요.
이때 설탕이나 연유를 섞어 주면 좀 더 달콤한 말차 라떼를 즐길 수 있어요. 설탕의 양은 취향에 따라 더해 당도를 조절하면 되며, 연유를 넣으면 좀 더 진한 단맛을 즐길 수 있어요.
2️⃣ 투명한 유리잔에 유라 J8로 스팀우유를 추출해 줍니다.
유라의 J8은 커피 메뉴 외에도 ‘우유 거품’ 메뉴를 단독으로 선택할 수 있어 커피 외에도 다양한 음료를 직접 만들어 즐길 수 있어요. 만약 ‘우유 거품’ 메뉴가 없다면 따뜻하게 데운 우유를 거품기로 충분히 저어 거품을 만들어 줘도 좋습니다.
3️⃣ 앞서 만든 말차 시럽을 스팀 우유가 담긴 유리잔에 부어 줍니다.
부드러운 거품 층이 생긴 스팀 우유에 앞서 만든 말차 스럽을 조심스럽게 부어 줍니다.
4️⃣ 우유 거품 위에 말차 가루를 뿌려 마무리해 줍니다.
마지막으로 우유 거품 위에 말차 가루를가볍게 톡톡 쳐서 올려 주면 완성!
☕️ 유라 전자동 커피머신 J8
유라 J8는 세계 최초 가정용 스위트 커피머신으로, 에스프레소, 아메리카노, 카푸치노, 카페라떼 등 기본적인 메뉴를 포함해 코르타도, 스윗폼 커피, 우유 거품 등 총 31가지 메뉴를 즐길 수 있어요. 전문 바리스타가 추출해 주는 다양한 커피 메뉴를 집에서도 간편하게 즐기고 싶다면 유라 J8를 추천해요!
✔️ 프로페셔널 아로마 그라인더 2 플러스 적용으로 원하는 분쇄도와 각 메뉴에 최적화된 분쇄도로 더 맛있는 커피를 즐길 수 있어요!
✔️ 칵테일 키트를 장착해 우유와 시럽을 동시에 추출해 스위트 폼 메뉴를 즐길 수 있어요!
✔️ 4.3인치 컬러 터치스크린 적용으로 원하는 커피 메뉴를 직관적으로 빠르게 선택할 수 있어요!
