최근 몇 년간 ‘할매 입맛’이 꾸준히 인기를 끌고 있죠. 쑥, 흑임자, 누룽지, 모나카, 약과와 같은 전통 간식과 식재료를 즐기는 젊은 세대가 증가했기 때문인데요.
쑥은 무기질과 비타민 A, B, C, 칼슘, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높인다고 알려져 있어요. 한의학에서는 성질이 따뜻해 몸을 따뜻하게 만들고 통증으로 줄이는 데 도움이 된다고도 해요. 향긋한 향과 쓰고 시원한 맛 덕분에 쑥 차나 쑥 라떼로 즐기기도 하죠.
오늘은 유라 ENA8 커피머신을 활용해 향긋한 쑥 향과 달콤하고 부드러운 크림 맛을 즐길 수 있는 쑥 크림 도넛 라떼 레시피를 소개할게요!
✋ 잠깐! 아래 콘텐츠에 노출된 유라 ENA8 커피머신은 업그레이드 전 모델입니다. 알라카르테 몰에서 업그레이드된 유라 ENA8 G2를 만나 보세요!
🛒 쑥 크림 도넛 라떼 만들기 준비물
쑥 크림 도넛 라떼를 만드는 재료는 간단해요. 라떼 마키아토를 추출할 수 있는 유라 ENA8 커피머신과 향긋한 쑥 파우더, 우유, 생크림을 준비해 주세요.
| 🛒 준비물우유, 생크림, 쑥 파우더 |
☕ 쑥 크림 도넛 라떼 만들기 레시피
1️⃣ 유라 ENA8으로 라떼 마키아토를 추출합니다.
유라가 소개하는 쑥 크림 도넛 라떼는 부드럽고 풍부한 우유 거품이 핵심인데요. 유라 ENA8 커피머신은 버튼 하나만으로 간편하게 라떼 마키아토를 추출할 수 있어요.
라떼 마키아토는 잔의 1/4을 에스프레소로 채우고, 나머지 3/4은 뜨거운 우유와 우유 거품으로 채우는 메뉴입니다. 우유는 커피보다 밀도가 높기 때문에 커피 잔의 맨 아래는 우유, 중간 층에는 에스프레소, 가장 위층에는 우유 거품이 자리 잡아 3층 구조를 띠는 게 특징이에요.
2️⃣ 우유 거품 위에 쑥 파우더를 골고루 뿌려 줍니다.
추출한 라떼 마키아토 위에 미리 준비한 쑥 파우더를 얇게 뿌려 주면 되는데요. 파우더가 한쪽으로 몰리지 않도록 골고루 흩뿌려 주세요.
3️⃣ 휘핑한 생크림을 잔의 중앙에 원 모양을 그리듯 부어 줍니다.
마지막으로 생크림을 부드럽게 휘핑하고, 쑥 파우더가 뿌려진 잔의 중앙에 부어 주세요. 이때 초록색 쑥 파우더 중앙에 원을 그려 도넛처럼 보이게 부으면, 좀 더 보는 눈이 즐거운 이색 커피 레시피를 즐길 수 있어요.
☕ 유라 ENA8 G2를 추천하는 이유
이번에 쑥 크림 도넛 라떼를 만드는 데 사용한 유라 ENA8은 유라에서 가장 인기가 많은 가정용 전자동 커피머신 모델 중 하나인데요. 최근에 다양한 기능을 업그레이드한 유라 ENA8 G2를 출시해 더욱 인기를 끌고 있어요. 유라 ENA8 G2를 추천하는 이유를 하나씩 살펴볼까요?
✅ 프로페셔널 아로마 그라인더 적용
유라 ENA8 G2는 프로페셔널 아로마 그라인더를 적용해 빠르고 균일하게 커피 원두를 분쇄합니다. 덕분에 기존 그라인더 대비 최대 12% 풍부해진 바디감과 아로마, 풍미의 커피를 즐길 수 있어요.
✅ 듀얼 추출구 적용
업그레이드된 유라 ENA8 G2는 듀얼 추출구를 적용해 2잔의 커피를 동시에 추출할 수 있어요. 커피를 즐기는 가족 구성원이 많거나 손님 초대가 많은 집이라면, 유라 ENA8 G2로 전문가가 추출한 것처럼 고품질의 맛있는 커피를 간편하고 빠르게 즐길 수 있어요.
✅ 깔끔하고 직관적인 터치 디스플레이
유라 ENA8 G2는 최대 15가지의 스페셜티 커피 메뉴를 추출할 수 있는데, 2.8인치 터치 디스플레이를 적용해 쉽고 간편하게 커피 메뉴를 선택할 수 있어요. 특히 커피 맛을 좌우하는 커피 농도, 온도, 추출량 등을 섬세하게 조절할 수 있어 각자 취향에 맞춤형 커피를 즐길 수도 있답니다.
에스프레소와 아메리카노, 라떼, 라떼 마키아토 등 총 15가지 스페셜티 커피 메뉴를 추출할 수 있는 유라 ENA8 G2에 대해 더 자세한 내용은 아래 링크에서 확인해 보세요!
