집에서 파인다이닝 즐기는 법? 까소디자인 가정용 드라이에이징 & 와인 숙성 시스템 더 볼트(The Vault) 출시
집에서도 드라이에이징 스테이크를 즐길 수 있을까요? 숙성 고기와 와인으로 구성한 파인다이닝을 즐기는 분을 위해 까소디자인에서 가정용 드라이에이징 머신과 와인셀러를 선보입니다.
[알라카르테 살롱 #2] ‘별을 만드는 사람들’의 저자 김성현 기자, 흑백요리사 김도윤 셰프와 함께한 북토크
유라가 준비한 알라카르테 살롱 두 번째 북토크는 김성현 기자와 흑백요리사 김도윤 셰프가 함께했습니다. 미슐랭 레스토랑을 만드는 사람들의 이야기를 다룬 인터뷰집 ‘별을 만드는 사람들’이 어떤 내용인지 엿보세요!
[EVENT] 알라카르테 살롱 커피 토크 #2 신청 – 김성현 작가 『별을 만드는 사람들』 북토크 & 김도윤 셰프 대담
흑백요리사 김도윤 셰프와 한국 파인 다이닝 업계를 인터뷰한 김성현 작가의 북토크에 초대합니다! 유라 커피머신으로 추출한 커피도 함께 즐겨 보세요!
레어? 미디엄 웰던? 집에서도 완벽한 스테이크 만들기 (feat. 김도윤 셰프)
집에서 스테이크를 미디움 레어로 구우려면 불 조절 어떻게 해야 할까요? 흑백요리사 김도윤 셰프가 알려주는 스테이크 굽기 비밀을 알아보세요!
