[알라카르테 로스터 인터뷰 #4] “블렌드 vs 싱글오리진, 내 커피 취향을 파악하는 게 중요해요”
블렌드와 싱글오리진, 뭐가 다를까요? 알라카르테 로스터가 13가지 원두 종류를 구성한 이유부터, 카페드유라 에스프레소 블렌드의 비율 비밀, 나에게 맞는 원두 고르는 기준까지 직접 설명합니다.
[Interview #6] “디카페인 커피, 카페인 제거율부터 확인하세요” | 디카페인 원두 고르는 법
디카페인 커피를 마셨는데 잠이 안 온다면? 카페인 제거율·스위스 워터 프로세스·플레이버 노트로 디카페인 원두 제대로 고르는 법을 커피 전문가에게 직접 들었습니다.
[알라카르테 로스터 인터뷰 #3] “유라 커피머신에 최적화된 원두, 세 가지 기준을 고려해요”
알라카르테 로스터 김선호가 유라 커피머신에 최적화된 원두를 만드는 과정을 공개합니다. 생두 선택 기준부터 로스팅 단계, 머신 테스트까지 — 한 잔의 커피가 완성되는 전 과정을 인터뷰로 확인해 보세요.
[Interview #5] 고소한 커피 vs 산미 있는 커피 | 커피 전문가가 말하는 좋은 원두 고르는 기준
고소한 커피와 산미 있는 커피, 어떤 차이가 있을까요? 커피 전문가에게 좋은 원두 고르는 법, 라이트 로스팅 원두의 특징, 집에서 맛있게 추출하는 유라 커피머신 세팅 팁까지 직접 들었습니다.
[알라카르테 로스터 인터뷰 #2] 신규 원두 3종 “선물하고 싶은 원두를 생각하며 만들었어요”
유라 커피머신에 어울리는 커피 원두는 어떤 종류일까요? 알라카르테 로스터가 직접 소개하는 신규 원두 3종의 특징과 개발 스토리를 확인해 보세요.
[Interview #4] “쓴맛이 강해야 진한 커피일까요?” 커피 맛 결정하는 요소부터 유라 커피머신 설정값까지
쓴맛이 나는 커피가 진짜 맛있는 커피일까요? 커피 전문가가 알려주는 맛있는 커피의 정의, 그리고 유라 커피머신으로 맛있는 커피를 추출하는 설정값을 소개합니다.
[알라카르테 로스터 인터뷰 #1] “유라가 커피 원두도 판매하는 이유가 있어요”
유라 커피머신에는 어떤 커피 원두가 어울릴까요? 유라 머신에 최적화된 알라카르테 카페드유라 원두에 대해 소개합니다.
[Interview #3] “커피머신, 평소 세척과 관리가 중요해요” 유라 커피머신 전문가가 말하는 관리의 중요성
전자동 커피머신 내부 세척 얼마나 자주 해야 할까요? 커피머신 수명과 커피 맛을 결정하는 세척 및 관리의 중요성에 대해 인터뷰해봤습니다.
[Interview #2] “묵직한 커피 맛과 라떼 종류를 즐긴다면, 유라 E8 G3 커피머신을 추천해요”
진하고 묵직한 커피를 좋아한다면 어떤 커피머신을 선택해야 할까요? 유라 김승완 매니저가 추천하는 홈카페용 전자동 커피머신 선택 기준을 소개합니다!
