사무실에 고급 커피머신이 있어도 정작 내 입맛에 딱 맞는 커피가 아니라서, 결국 밖에 나가 커피를 사 온 적 있으신가요? 같은 아메리카노라도 진하게 마시는 사람, 연하게 마시는 사람, 한 번에 대용량으로 즐기는 사람, 디카페인을 찾는 사람까지 다양한 취향이 있는데요. 사무실 안에서도 구성원 각자의 취향을 그대로 살릴 수 있다면 어떨까요? 유라 상업용 커피머신 GIGA X8c GII는 버튼 설정 몇 번만으로 다양한 용량과 농도의 아메리카노를 추출할 수 있어요. 내 입맛에 딱 맞는 레시피를 찾고 있다면 오늘 콘텐츠를 주목하세요!
커피 전문점보다 맛있는 아아, 따아?
사무실에서 아이스 아메리카노, 따뜻한 아메리카노 즐기는 법
집이나 사무실에서 내린 아이스 아메리카노가 커피전문점보다 맛없게 느껴진다면 얼음과 물, 에스프레소를 섞는 순서 때문일 가능성이 커요.
맛있는 아이스 아메리카노를 만드는 첫 번째 팁은 얼음 → 물 → 샷 순서를 지키는 거예요. 뜨거운 에스프레소 샷을 마지막에 부어야 얼음 위로 퍼지면서 향미가 날아가지 않고, 층감도 자연스럽게 살아납니다.
두 번째 팁은 큰 얼음을 사용하는 거예요. 큰 얼음은 표면적이 좁아 천천히 녹기 때문에 마지막 한 모금까지 맛이 흐려지지 않아요.
이 두가지 원칙만 지켜도 아이스 아메리카노를 맛있게 즐길 수 있답니다.
📌 바리스타’s Tip
아이스 아메리카노 (아아)
- 얼음과 물을 먼저 컵에 담고, 그 위에 에스프레소 내리기: 얼음과 물이 미리 채워진 상태에서 에스프레소가 부드럽게 섞여 들어가 전체적인 농도와 밸런스가 균일하게 유지됩니다.
- 얼음은 컵에 가득 채우기: 얼음이 적으면 뜨거운 커피에 금방 녹아 싱거워집니다. 얼음이 가득해야 시원함이 오래 유지됩니다.
따뜻한 아메리카노 (따아)
- 뜨거운 물을 먼저 컵에 담고, 그 위에 에스프레소 받기: 커피 거품(크레마)이 음료 위에 예쁘게 떠서 마실 때마다 향긋한 커피 향을 먼저 느낄 수 있습니다.
사무실에서 내 취향에 맞는 아메리카노 만들기
진한 아메리카노를 즐긴다면?
같은 레시피라도 아이스냐 핫이냐에 따라 샷과 물의 비율이 조금씩 달라져요. 진한 커피가 취향이라면 샷을 늘리고 물은 평소보다 적게 잡아주는 게 중요한데요. 특히 유라 GIGA X8c GII는 10단계 커피 농도 조절이 가능해 각자 취향에 맞는 커피를 추출할 수 있어요.
| 구성 | 진하게 마실 때 (묵직한 맛) |
| 분쇄도 | 가늘게 조정 |
| 추출량 | 많이 추출 (롱고 스타일 / 예: 45~50g 이상 추출) |
| 추출 온도 | 높게 |
| 원두 양(농도) | 많게 설정 (MAX) |
📌 바리스타’s Tip
- 더 깊고 진한 맛의 커피를 원하신다면, 원두 양을 많이 갈아 넣으세요. 그만큼 맛이 묵직해집니다.
- 분쇄도를 가늘게 조정할 경우, 원두 안의 커피 성분이 더 많이 우러나오게 됩니다.
- 추출량을 적게 뽑을 수록 진한 맛이 나고 커피 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 평균적인 양 이하로 추출하면, 원두의 산미까지 살릴 수 있습니다.
- 추출 온도를 높일수록, 커피의 깊은 맛과 바디감을 살릴 수 있습니다.
연한 아메리카노를 즐긴다면?
연하고 부드러운 커피를 즐긴다면, 샷은 그대로 내리고 물을 넉넉하게 추가하는 것을 추천해요. 물 비율로 커피 농도를 조절하면 원두 고유의 산미와 향은 유지하면서 부드럽게 즐길 수 있기 때문이죠.
| 구성 | 연하게 마실 때 (부드러운 맛) |
| 분쇄도 | 굵게 |
| 추출량 | 표준 추출 (에스프레소 / 예:35~45g 추출) |
| 추출 온도 | 낮게 |
| 원두 양(농도) | 적게 설정 (Mild) |
📌 바리스타’s Tip
- 가볍고 부드러운, 연한 맛의 커피를 원하신다면 원두 양을 적게 설정해 가볍게 즐겨보세요.
- 분쇄도를 굵게 조정할 경우, 쓴맛을 줄이고 깔끔한 추출이 가능합니다.
- 물의 양을 늘리면 부드럽게 마실 수 있습니다. 다만 평균 이상으로 추출 시 떫은맛이나 쓴맛이 올라올 수 있으니 주의가 필요합니다.
- 추출 시의 온도를 낮출수록, 쓴맛을 줄이고 은은한 향을 살릴 수 있습니다.
- 유라 커피머신을 사용한다면, 메뉴에서 ‘바리스타 커피’ 또는 ‘리얼 아메리카노’를 선택한 뒤, 물을 추가해 즐겨 보세요. 유라 GIGA X8c GII 커피머신은 에스프레소와 물을 별도의 관으로 추출하는 바이패스 기술을 적용해 커피 특유의 떫은 맛은 덜고 더 부드러운 커피를 즐길 수 있어요.
커피 추출량에 따른 맛 차이
아메리카노는 에스프레소에 물이 섞이면서 전체적인 농도가 희석됩니다. 만약 아메리카노를 진하게 즐기고 싶다면, 룽고(에스프레소를 더 긴 시간 더 많은 물로 추출하는 커피) 스타일로 커피 추출량을 많게 잡고, 연하게 즐기려면 표준 용량으로 잡는 것이 좋아요. 단, 추출량에 따라 커피 원액의 맛 성분이 달라지므로 아래의 스타일별 특징을 참고해 보세요.
| 적게 추출 (리스트레토 스타일 / 예: 25~35g 추출) – 맛의 특징: 산미(신맛)와 단맛이 강하게 강조되며, 원두 고유의 향미가 농축되어 느껴집니다. – 아이스 아메리카노 적용 시: 쓴맛과 잡미가 거의 없어 깔끔하고 밝은 느낌을 줍니다. 다만 원액 추출량이 적어 물과 섞였을 때 바디감이 다소 가볍게 느껴지거나 밋밋하다고 느낄 수 있습니다. 더 라이트한 바디감과 산미를 원하신다면 리스트레토 스타일을 선택해 보세요! 표준 추출 (에스프레소 / 예: 35~45g 추출) – 맛의 특징: 산미, 단맛, 쓴맛, 바디감이 균형을 이루는 상태입니다. – 아이스 아메리카노 적용 시: 가장 표준적인 맛으로, 적절한 고소함과 밸런스가 있는 풍미를 제공합니다. 많이 추출 (롱고 스타일 / 예: 45~50g 이상 추출) – 맛의 특징: 원액의 양이 늘어나 묵직하고 진한 바디감을 느낄 수 있지만, 후반부 추출 특유의 쌉싸름함과 깊은 풍미가 살아나므로 진하고 강한 커피를 선호하시는 분들께 적합합니다. – 아이스 아메리카노 적용 시: 원액의 양이 늘어나 전체적인 커피 성분 자체는 많이 들어간 것처럼 느껴질 수 있지만, 진하고 고소한 맛이 아닌 쓰고 텁텁한 맛이 강해집니다. |
사무실 커피머신 자주 묻는 질문
Q. 내 입맛에 맞춘 레시피를 항상 새롭게 조절해야 하나요?
유라 GIGA X8c GII는 메뉴별로 개별 설정을 할 수 있어요. 진한 커피, 연한 커피, 대용량 커피 레시피를 한 번 저장해두면 다음 추출부터는 버튼 선택만으로 같은 맛을 낼 수 있습니다.
Q. 얼음을 많이 넣으면 커피가 연해지지 않나요?
얼음량 대비 샷을 진하게 뽑고 큰 얼음을 사용하는 게 핵심이에요. 에스프레소를 진하게 추출하면 얼음이 녹으면서도 농도가 유지돼 끝까지 맛있는 아이스 아메리카노를 즐길 수 있어요.
Q. 카페인을 적게 즐기고 싶다면 어떻게 추출해야 하나요?
유라 GIGA X8c GII는 2개의 원두통을 장착해, 원두통에 각각 다른 원두를 채워두고 원하는 원두로 커피를 추출할 수 있어요. 하나의 원두통에는 일반 커피를 다른 하나의 원두통에는 디카페인 원두를 채워두고 원두 선택 단계에서 디카페인 원두를 선택하면 됩니다.
👉 디카페인 커피 추천 가이드 | 원두 고르는 법부터 올바른 즐기는 법까지
유라 GIGA X8c는 하루 최대 200잔의 커피를 추출할 수 있고, 빠르고 조용한 세라믹 디스크 그라인더와 2개의 스테인리스 써모 블록과 펌프를 탑재해 아메리카노 두 잔을 약 1분만에 빠르게 추출할 수 있는데요. 대형 오피스나 하루에 많은 인원이 오가는 세미나 장소 등에 추천해요.
유라 상업용 커피머신은 추출 용량, 커피 메뉴 종류 등에 따라 다양한 모델을 갖추고 있어요. 우리 사무실에 어떤 커피머신을 설치하는 게 좋을지 잘 모르겠다면 유라 OCS(Office Coffee System)를 활용해 전문가와 상담해 보세요.
유라 OCS는 인원, 취향, 예산, 설치 환경 등에 따라 적절한 커피머신을 추천하고, 원두 정기 발송과 정기 유지보수, 필요에 따라 바리스타 출장 서비스도 제공합니다.
| 📌 유라 OCS 서비스 문의 📩 이메일 문의: ka@hlikorea.com 📞 유선 상담: 02-2139-1934 ⏰ 상담 가능 시간: 09:00~17:00 |
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