[알라카르테 로스터 인터뷰 #4] “블렌드 vs 싱글오리진, 내 커피 취향을 파악하는 게 중요해요”
블렌드와 싱글오리진, 뭐가 다를까요? 알라카르테 로스터가 13가지 원두 종류를 구성한 이유부터, 카페드유라 에스프레소 블렌드의 비율 비밀, 나에게 맞는 원두 고르는 기준까지 직접 설명합니다.
[알라카르테 로스터 인터뷰 #3] “유라 커피머신에 최적화된 원두, 세 가지 기준을 고려해요”
알라카르테 로스터 김선호가 유라 커피머신에 최적화된 원두를 만드는 과정을 공개합니다. 생두 선택 기준부터 로스팅 단계, 머신 테스트까지 — 한 잔의 커피가 완성되는 전 과정을 인터뷰로 확인해 보세요.
[Interview #5] 고소한 커피 vs 산미 있는 커피 | 커피 전문가가 말하는 좋은 원두 고르는 기준
고소한 커피와 산미 있는 커피, 어떤 차이가 있을까요? 커피 전문가에게 좋은 원두 고르는 법, 라이트 로스팅 원두의 특징, 집에서 맛있게 추출하는 유라 커피머신 세팅 팁까지 직접 들었습니다.
[Interview #4] “쓴맛이 강해야 진한 커피일까요?” 커피 맛 결정하는 요소부터 유라 커피머신 설정값까지
쓴맛이 나는 커피가 진짜 맛있는 커피일까요? 커피 전문가가 알려주는 맛있는 커피의 정의, 그리고 유라 커피머신으로 맛있는 커피를 추출하는 설정값을 소개합니다.
[Interview #1] “가정용 커피머신 선택 기준, 기술력과 전문성을 따져봐야 해요”
스위스 유라 전자동 커피머신은 어떤 기술력이 있길래 항상 맛있는 커피를 추출할까요? 유라 전자동 커피머신의 장점을 커피 전문가 김승완 매니저와의 인터뷰로 알려 드립니다!
[유라 The Moments 04] 유라 바리스타 팀의 든든한 대장, 송현상 바리스타
유라에서 알라카르테 카페부터 컨시어지 서비스, 마스터 클래스 등 다양한 프로그램의 운영 등을 맡고 있는 유라 바리스타. 유라 바리스타 팀을 이끄는 송현상 팀장의 이야기를 전해 드립니다.
